串揚げ いなせや
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こだわりのソース ビール


いなせやの食材はすべて厳選して仕入れをしております。
素材が悪ければ、後からいくら手を加えようとも最高の料理にはなりません。料理人が選び抜いた安心安全で旬の食材をお客様にご提供しています。
いなせやの串揚げは、そんな厳選された食材をそのままお出しするのではなく、一つ一つに丁寧に仕込みを入れています。
ひと手間もふた手間も加えることで、他とは違ういなせやの串揚げに仕上げています。
料理店として、おいしいものをお客様にお出しする…
ごく普通で当たり前のことを当たり前にするお店です。

  ビール

いなせやの串揚げのおいしさの理由は
趣向を凝らした仕込みと厳選された食材はもちろん、
パン粉と油にも秘密があります。

生パン粉を数種類ブレンドし、きめをさらに細かくするためもう一度丁寧に引き直しています。それにより外はサクっと舌触りがよく軽い口当たりとなっています。

動物性のラードでは油臭くなり胃もたれなどがしやすいですが、いなせやの油は良質の植物性の油を使用していますので、臭いも気にならず、ヘルシーでもたれにくく女性の方にも安心してたっぷり食べていただけます。
  ビール

最後はアツアツ揚げたての串揚げを彩る二種類の熟成ソース。
串揚げをよりさらっと召し上がっていあただくようにと数種類のソースを当店独自の配合でブレンドし、スパイスを配合した辛口のウスターソースとトロッと甘口な濃口ソースをお好みにあわせてお召し上がり下さい。
 
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